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美食

海陸混搭!超精致創意泰餐

來源:新浪 發布時間:2017-02-17

    岳陽廣電全媒體中央廚房訊   如果要給PAN DAN下一個定義,那么就是好玩與創意的泰國料理!顛覆了傳統的“薩瓦迪卡”式金光閃閃,利落的桌椅擺設和大落地窗外的城市view感覺更加現代,而濃郁的色彩又提醒你這仍舊是一家充滿異域風情的泰式餐廳。兩人約會,坐窗邊的位置正好,陽光灑進來,曬到慵懶。聚會Party,也有圓桌隔間可選擇。

    PAN DAN研發主廚來自泰國,這一季的新品將各國料理混搭玩到了極致,感覺畔丹真的能品嘗到泰國最流行的美味。開胃前菜【藍莓三文魚】,西式做法融入了濃厚的泰國特色,新鮮三文魚切成即使是淑女也很好入口的小塊狀,鋪上藍莓、洋蔥片、芝麻葉,酸辣清爽,讓人一口一口停不下來。接著這道是墨西哥經典料理和泰式的完美融合—【泰式海陸塔可餅】,新鮮蔬菜和酸奶均勻攪拌鋪在薄餅上面,放上口感Q彈的進口大頭蝦、還有兩片厚厚的菲力牛肉,一起卷起來大口咬下,每口都可以感受到牛肉的清香、蝦與蔬菜的鮮甜。旁邊還有主廚特制的泰式酸辣醬,帶有水果清香和獨特酸甜的醬汁更能增添塔可餅風味!

    混搭無極限的PAN DAN,還做出了【酸辣海鮮墨魚意大利面】,看看意式和泰式料理,會激蕩出什么樣的火花!仔細看看,墨魚面里面撲滿了豐富的海鮮,每根面條上都包裹著湯汁的精華與味道,辣辣開胃的口味不僅讓海鮮的鮮甜更提升,同時大膽選用酸辣泰式醬入菜,賦予意式料理新的生命!你的中國胃也可以在這里找到不一樣的歸屬哦!中國獨有的皮蛋,使用東南亞香料金不換來炸,是種怎樣的口感?皮蛋炸至金黃,將蒜頭、辣椒爆香,放入豬肉末與檸檬葉熱炒,最后再放入皮蛋、羅勒葉翻炒至入味,帶著微辣的口感。這道【金不換炸皮蛋】,是當之無愧的下飯神器!

    經典的泰式菜同樣人氣旺翻天!泰餐忠粉一定不能錯過。提起泰國菜首先想到的是什么?當然是咖喱!這道【黃咖喱蟹】,分量就讓人感覺到誠意十足。精挑細選至少一斤重的蟹,經過烹炸之后,加入濃香而微辣的黃咖喱汁。吃咖喱蟹,一定要把沾滿咖喱汁的蟹肉夾起來,先吮干凈上面濃郁的咖喱,再一口咬下去,外脆里嫩!剩下的咖喱汁拌飯,一口氣可以吃兩碗。還有一個停不下來的,是這里的【泰式烤豬頸肉】,先用從泰國進口的特色的香料腌制,再用木碳慢火燒烤,最后撒上炸過的香蒜末,吃起來外邊酥脆,肉質鮮嫩彈牙。

    想吃餐后點心?來一份【耶耶椰】吧!這有趣的名字簡直讓人笑場。用一整只的泰國椰子制作,在保留椰子原汁原味的同時,別出心裁的將椰奶椰肉,和椰汁融為一體,制作成果凍的樣子,一勺挖下去,滿滿的椰子凍、椰絲和椰奶!冰涼涼滑入喉嚨,給這一餐畫上完美的句號。

 PAN DAN情人節單身無罪福利計劃  

    一年一度大型虐狗節來臨,單身的你是不是只想窩在家里聽<全世界失眠>?NO!PAN DAN拒絕無趣,關愛單身狗大型活動要開始了!福利分三步,看清楚嘍~
    1,暢飲活動:2/14 - 2/28 ,50元即可享暢飲指定啤酒;68元暢飲任意3杯紅葡萄酒或白葡萄酒。
    2,脫單宣言:2/14 - 2/28 ,來PAN DAN簽下屬于你的脫單宣言,分享至朋友圈,1個贊即可當場抵扣1元(抵扣50元封頂)。
    3,情人節套餐:三個月內只要順利脫單,3/1-5/30 攜帶另一半一起來PAN DAN,并出示已集滿50個贊的朋友圈及脫單宣言卡的流水編號,我們就招待“放閃甜蜜無敵擋”情人節套餐一份。

    PAN DAN放閃甜蜜無法擋情人節套餐包括前菜、主菜和甜點三個部分。前菜【鐘情于你】設計成一口食的餐點,選用新鮮軟嫩的鮭魚配上炸至酥脆的拉面,搭配上泰國主廚特制清爽的羅勒海鮮醬,豐富層次的口感,讓人意猶未盡。主菜【激情一蝦】將炸至金黃的白對蝦浸入艷麗的紅咖哩中,炸至酥脆金黃的拉面輕沾咖哩,仿佛在口中展開一場轟轟烈烈的愛情。【菲你不可】選用一頭牛最珍貴的菲力部位,五分熟的口感。第一口先品嘗原味感受原始滋味,第二口可以搭配旁邊的醬料,感受清爽的口感,多層次的口感,讓人愛不釋口。甜點【濃情蜜意】顏值高出天際,仿佛愛心小泡泡會從里面冒出來!椰子奶凍搭配上新鮮的藍莓與草莓,還有酥脆的奧利奧碎,清爽不甜膩!有美食美酒相伴,立馬脫單指日可待!

    環境:不像一般泰餐廳的古老風格,極具設計感的細節和餐具給泰國菜附上了現代感的標簽。PAN DAN有一整面墻的落地窗,坐在窗邊視野很棒!
    價格:人均130元。
    招牌菜:黃咖喱蟹、泰式海陸塔可餅、泰式烤豬頸肉、泰式佐粉絲檸檬桂魚
    綜合:情調超棒的一家泰國菜!菜品極其精致,主廚超愛玩創意和混搭,在這里,你可以體驗到泰國菜與各國料理混搭創造出的驚喜美味!記得,情人節之后三個月如果順利脫單,還可以享受到PAN DAN贈送的放閃甜蜜無    敵擋情人節套餐喲,加油吧!


  店鋪信息

    PAN DAN畔丹泰國料理

    地址:泊富ICITY美好生活中心4樓416號

    時間:10:00 - 22:00

    價格:130元

    聯系: 0731-88232306


責任編輯:戴瑾
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